quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Há mil anos a fazer (e beber) boa cerveja



Li há dias numa revista de fim-de-semana que a cervejaria mais antiga do mundo é a de Weihenstephan, criada em 1040. A cervejaria fica em Freising, uma terra ligada ao actual Papa, Bento XVI, e é dos beneditinos.


Mas o Papa nunca apontou esse motivo para escolher o nome de Bento (coincidência: li hoje que não há certezas de que S. Bento tenha alguma vez sido ordenado padre. Monge, sim; padre, não se sabe).


Weihenstephan tem página aqui. E um hino. É só imaginar os bávaros a cantar com altas canecas na mão. Incluindo monges.

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